สาหร่ายวากาเมะ ประโยชน์ คืออะไร

สาหร่ายวากาเมะ (Spirulina) เป็นสาหร่ายแบบเดียวเซลล์ที่อยู่ในกลุ่มของสาหร่ายสีเขียว-น้ำเงิน (cyanobacteria) ซึ่งมีลักษณะคล้ายแบคทีเรียแต่มีคุณสมบัติที่คล้ายสาหร่ายจึงถูกจัดอยู่ในกลุ่มนี้

หากพิจารณาด้านสารอาหาร เสริมอาหาร สาหร่ายวากาเมะมีประโยชน์ในด้านต่อมไทรอยด์ มีความหรูหราในออกซิเจน มีกรดอะมิโนที่จำเป็น มีวิตามินรูป B12 เป็นธาตุที่มีประจำเฉพาะในรายงานในอาหารพืชได้ รวมถึงมีโปรตีนรูปครบ 20 กลุ่มอะมิโนก็เป็นสรรพคุณที่ดีของสาหร่ายนี้ นอกจากนี้ยังมีการพบว่าสาหร่ายวากาเมะมีประโยชน์ช่วยในการลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน วิริยานุพันธ์ และเป็นยาระบายอุจจาระในกระเพาะอาหาร อีกทั้งยังมีสรรพคุณช่วยให้ผิวขาวเรียบเนียน เพิ่มภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์ เบาหวาน และโรคมะเร็ง

อย่างไรก็ดี การใช้สาหร่ายวากาเมะให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกายคุณ เนื่องจากผลิตภัณฑ์สาหร่ายนี้มีรูปแบบในการบริโภคที่หลากหลาย เช่น ซองผงปรุงอาหาร เม็ดบีบ แคปซูลต่างๆ ระบบการบริโภคและขนาดบริโภคของสาหร่ายวากาเมะควรปรับให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกายแต่ละบุคคล